酿酒

《酿酒》杂志创刊于1974年，由黑龙江省轻工科学研究院,中国标准化协会,黑龙江省酒业协会主办，主管单位是黑龙江省轻工业联合会，期刊被国家图书馆,知网,万方,上海图书馆,维普收录，影响因子0.62的轻工业期刊。

白酒、发酵、浓香型白酒、工艺、大曲、微生物、生产工艺、黄酒、窖泥、酒醅、理化指标、不确定度、葡萄酒、质量、酵母菌、芝麻香型白酒、应用、生产、酒精、发酵工艺

科学实验、新工艺·新设备·新技术、关注、综述、专家论坛、酒道、专家风采、榜上有名、大国工匠、名家名人论酒、名企风采、酒庄、酒道＿何冰中国酒话——百年老字号九龙泉酒业南烧锅酒文化系列报道之四、关注＿深情怀念、中国白酒“１６９”计划、酒道＿何冰李渡酒文化之六、酒道＿何冰中国酒话——哈尔滨啤酒１９００故事故事之三、关注＿书讯、酒道＿何冰中国酒话——太白酒文化之四、酒道＿何冰李渡酒文化之一

轻工业手工业、工业经济、化学、一般服务业、人物传记、一般化学工业、有机化工、企业经济、环境科学与资源利用、宏观经济管理与可持续发展、贸易经济、农业经济、生物学、高等教育、旅游、经济体制改革、预防医学与卫生学、中药学、职业教育、文化

1、通过本网站直接论文或将论文发到投稿邮箱：。

2、论文邮件标题格式：《酿酒》+作者姓名+联系方式+论文投稿。