酿酒

酿酒

(黑龙江发酵)

黑龙江发酵

Liquor Making

主办单位:黑龙江省轻工科学研究院,中国标准化协会,黑龙江省酒业协会
主管单位:黑龙江省轻工业联合会
期刊分类:轻工业手工业期刊
快捷分类:轻工业期刊
审稿时间:1个月内
周期:双月刊
期刊级别:省级期刊
创刊时间:1974年
发行地区:黑龙江
国际刊号:ISSN 1002-8110
国内刊号:CN 23-1256/TS
邮发代号:14-62
影响因子:0.62
人气:64261
语言:中文
期刊开本:A4
主编:
出版社:
期刊收录:
  • 国家图书馆
  • 知网
  • 万方
  • 上海图书馆
  • 维普
主要栏目:
  • 专家论坛
  • 新设备与新技术
  • 科学实验
  • 综述
  • 新工艺
  • 专家风采
期刊荣誉:
  • Caj-cd规范获奖期刊
  • 中国期刊全文数据库(CJFD)
  • 中国优秀期刊遴选数据库
更新时间:
2024-06-21 21:19:35
工程科技I

酿酒

《酿酒》杂志创刊于1974年,由黑龙江省轻工科学研究院,中国标准化协会,黑龙江省酒业协会主办,主管单位是黑龙江省轻工业联合会,期刊被国家图书馆,知网,万方,上海图书馆,维普收录,影响因子0.62的轻工业期刊。
关键词分布:
白酒、发酵、浓香型白酒、工艺、大曲、微生物、生产工艺、黄酒、窖泥、酒醅、理化指标、不确定度、葡萄酒、质量、酵母菌、芝麻香型白酒、应用、生产、酒精、发酵工艺
主要分类:
科学实验、新工艺·新设备·新技术、关注、综述、专家论坛、酒道、专家风采、榜上有名、大国工匠、名家名人论酒、名企风采、酒庄、酒道_何冰中国酒话——百年老字号九龙泉酒业南烧锅酒文化系列报道之四、关注_深情怀念、中国白酒“169”计划、酒道_何冰李渡酒文化之六、酒道_何冰中国酒话——哈尔滨啤酒1900故事故事之三、关注_书讯、酒道_何冰中国酒话——太白酒文化之四、酒道_何冰李渡酒文化之一
轻工业手工业、工业经济、化学、一般服务业、人物传记、一般化学工业、有机化工、企业经济、环境科学与资源利用、宏观经济管理与可持续发展、贸易经济、农业经济、生物学、高等教育、旅游、经济体制改革、预防医学与卫生学、中药学、职业教育、文化
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