食品与生物技术学报

食品与生物技术学报

(无锡轻工业学院学报、无锡轻工大学学报、食品与生物技术)

无锡轻工业学院学报、无锡轻工大学学报、食品与生物技术

Journal of Food Science and Biotechnology

主办单位:江南大学
主管单位:教育部
期刊分类:轻工业手工业期刊
快捷分类:轻工业期刊
审稿时间:1-3个月
周期:月刊
期刊级别:CSCD,统计源,北大期刊
创刊时间:1982年
发行地区:江苏
国际刊号:ISSN 1673-1689
国内刊号:CN 32-1751/TS
邮发代号:28-79
影响因子:0.858
人气:65486
语言:中文
期刊开本:A4
主编:金征宇
出版社:
期刊收录:
  • 统计源
  • 上海图书馆
  • 维普
  • CSCD 中国科学引文数据库
  • 北大期刊
  • 万方
  • 知网
  • 国家图书馆
主要栏目:
  • 轻工机械
  • 食品科学与工程
  • 生化与微生物
  • 环境生物技术
  • 农产品加工与饲料工程
  • 发酵工程
  • 计算机与控制工程
  • 化学与材料工程
期刊荣誉:
  • 中国期刊全文数据库(CJFD)
  • 北大图书馆收录期刊
  • 中国科技期刊优秀期刊
  • 中国优秀期刊遴选数据库
更新时间:
2024-07-16 09:47:14
工程科技I

食品与生物技术学报

《食品与生物技术学报》杂志创刊于1982年,由江南大学主办,主管单位是教育部,期刊被统计源,上海图书馆,维普,CSCD 中国科学引文数据库,北大期刊,万方,知网,国家图书馆收录,影响因子0.858的轻工业期刊。
关键词分布:
发酵、鉴定、多糖、酶学性质、抗氧化、抗氧化活性、品质、大肠杆菌、响应面法、毕赤酵母、乳酸菌、优化、筛选、稳定性、纯化、分离纯化、分离、壳聚糖、正交试验、酿酒酵母
主要分类:
研究论文、科技信息、会议消息、会议信息、专题综述、消息热点、食品科学与工程、生物技术与发酵工程、综述、名家专栏、总目次、补白、简讯、学科前沿、补白_会议信息_消息热点、广告、高端论坛、会消议息、征文通知
轻工业手工业、生物学、一般化学工业、化学、有机化工、中药学、环境科学与资源利用、畜牧与动物医学、预防医学与卫生学、工业经济、园艺、植物保护、农作物、药学、材料科学、农业基础科学、宏观经济管理与可持续发展、水产和渔业、基础医学、内分泌腺及全身性疾病
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