粮油食品科技

粮油食品科技

(商业科技开发、科研与设计)

商业科技开发、科研与设计

Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

主办单位:国家粮食和物资储备局科学研究院
主管单位:国家粮食和物资储备局
期刊分类:轻工业手工业期刊
快捷分类:轻工业期刊
审稿时间:1-3个月
周期:双月刊
期刊级别:统计源期刊
创刊时间:1993年
发行地区:北京
国际刊号:ISSN 1007-7561
国内刊号:CN 11-3863/TS
邮发代号:82-790
影响因子:1.125
人气:64903
语言:中文
期刊开本:A4
主编:孙辉
出版社:
期刊收录:
  • 维普
  • 知网
  • 国家图书馆
  • 上海图书馆
  • 万方
主要栏目:
  • 仓储物流
  • 生物工程
  • 粮食加工
  • 营养与品质
  • 科技与产业
  • 质量安全
  • 粮油食品
  • 油脂加工
期刊荣誉:
  • 中国优秀期刊遴选数据库
  • 中国期刊全文数据库(CJFD)
  • Caj-cd规范获奖期刊
  • 中国科技期刊优秀期刊
更新时间:
2024-03-26 17:46:09
工程科技I

粮油食品科技

《粮油食品科技》杂志创刊于1993年,由国家粮食和物资储备局科学研究院主办,主管单位是国家粮食和物资储备局,期刊被维普,知网,国家图书馆,上海图书馆,万方收录,影响因子1.125的轻工业期刊。
关键词分布:
品质、小麦、提取、大米、稻谷、馒头、应用、粮食、质构特性、玉米、稳定性、小麦粉、横向通风、玉米赤霉烯酮、检测、响应面法、食品、研究进展、响应面、感官评价
主要分类:
粮食加工、仓储物流、质量安全、油脂加工、营养与品质、生物工程、质量控制、专论、粮油食品、宣传公告、粮食工程、营养品质、资讯、食品加工、油脂开发、征订启事、科技与产业、国际专栏_日本寒地北海道非糯米的食味和米粒外观品质提高、信息纵横、专题报道_2019年中日稻米产业科技研讨会特约专栏
轻工业手工业、一般化学工业、农艺学、化学、农作物、农业经济、有机化工、生物学、工业经济、预防医学与卫生学、中药学、计算机软件及计算机应用、植物保护、自动化技术、贸易经济、农业工程、建筑科学与工程、宏观经济管理与可持续发展、环境科学与资源利用、市场研究与信息
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